電動炒貨機的適用范圍： 休閑食品業：瓜子、花生、腰果、杏仁、板栗、核桃等。
雜糧加工業：玉米、高粱、大米、糯米、大麥、小麥、苦蕎、綠豆、紅豆等。
榨油業：芝麻、油菜籽、大豆等。
調味品業：辣椒、花椒、大茴香、小茴香等。
制茶業：殺青、烘干。
化工業：烘干與加熱化工原料。
煙草加工業：烘干加工。
休閑食品業：瓜子、花生、腰果、杏仁、板栗、核桃等。
雜糧加工業：玉米、高粱、大米、糯米、大麥、小麥、苦蕎、綠豆、紅豆等。
榨油業：芝麻、油菜籽、大豆等。
調味品業：辣椒、花椒、大茴香、小茴香等。
制茶業：殺青、烘干。
制藥業：中藥刨制、蒼耳子、白術、王不留行（清炒，蜜炒，醋炒，麩炒，輔料炒等）。
化工業：烘干與加熱化工原料。
煙草加工業：烘炒加工。
飼料加工業：原材料烘炒。
電動炒貨機的特點：
1、多段控溫，超溫保護功能，軸承高溫防護功能，傳動系統故障時報警功能。
2、可分為加介質與不加介質兩種；均可實現流水線式全自動化作業。
3、物料在炒制過程中可以添加介質，介質可在筒內與物料自動分離。
4、數字化控制，可實現標準化作業，確保物料色澤均勻，品質一致，香味濃郁，口感酥脆，賣相好。
5、物料控溫±1℃，加熱速度快。
6、自動故障顯示，多段控溫以及火力大小可調。
7、根據物料炒制工藝不同來調節炒制溫度、物料量、火力大小及滾筒轉速。
8、可連續批量生產，節約人力成本和能源成本。
